Cyfrowy dziennik HACCP dla gastronomii

Koniec z kartką A4.HACCP w telefonie.

Temperatury, czystość, kontrole i przeglądy, alergeny — wszystko w jednym miejscu. Raport dla Sanepidu gotowy w 30 sekund.

Laptop z dashboardem HACCP Nexus na blacie kuchni restauracji, w tle pracujący kucharze
✓ 14 dni za darmo✓ bez karty✓ bez zobowiązań
Wypróbuj 14 dni za darmoZobacz jak to działa

Karty nie podajesz na start. Anulujesz w każdej chwili.

Opinie

Co mówią o nas właściciele lokali

Papier kontra HACCP Nexus

Zobacz różnicę między prowadzeniem HACCP na kartce a w aplikacji.

Tak wygląda HACCP na kartce

  • Zaginione i poplamione kartki w szufladzie
  • Nieczytelne wpisy — kto pisał, co pisał?
  • Stres przed kontrolą Sanepidu — gdzie ten segregator?
  • Zapomniane terminy badań sanitarnych pracowników
  • Ryzyko mandatu do 30 000 zł i nakazu zamknięcia lokalu

Tak wygląda HACCP w HACCP Nexus

  • Wszystko zapisane bezpiecznie w jednym miejscu
  • Każdy wpis podpisany imieniem i nazwiskiem
  • Jeden klik — pełny PDF dla inspektora
  • Automatyczne przypomnienia o terminach badań
  • Pełna dokumentacja w jednym miejscu — gotowa na kontrolę

Funkcje

Wszystko, czego wymaga Sanepid — w jednej aplikacji

12 modułów, które razem tworzą kompletny dziennik HACCP zgodny z polskim prawem żywnościowym.

Temperatura

Wpisujesz temperaturę lodówek 2 razy dziennie. Aplikacja sama pilnuje, czy mieści się w normie.

Czystość

Harmonogramy mycia — codzienne, tygodniowe i miesięczne. Każda czynność z imieniem osoby, która ją wykonała.

Dostawy

Rejestrujesz każdą dostawę: produkt, ilość, data, dostawca. Inspektor zobaczy pełną historię w PDF.

Pracownicy

Daty ważności orzeczeń lekarskich, BHP i szkoleń sanitarnych. Aplikacja przypomni Ci 30 dni przed wygaśnięciem każdego terminu.

Analiza zagrożeń (CCP)

Identyfikujesz krytyczne punkty kontroli i opisujesz, jak je nadzorujesz. Sercem każdego HACCP.

Procedury GHP/GMP

Lista aktywnych procedur dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej, podzielona na kategorie.

Alergeny

Karta menu z alergenami w dwóch kliknięciach. Pokażesz inspektorowi w 5 sekund.

Kontrole i przeglądy

DDD (dezynfekcja, deratyzacja, dezynsekcja), separator tłuszczu, wentylacja, okapy i inne okresowe przeglądy. Pełna historia gotowa dla inspektora.

Produkty i Receptury

Spis produktów, receptur i składników. Powiązane z alergenami i identyfikowalnością.

Identyfikowalność

Śledzenie partii „od dostawcy do klienta” — kto, kiedy, ile. Pełna historia gotowa dla inspektora.

Audyt Sanepid

Kontroler stoi w drzwiach? Jeden klik i masz pełny PDF z całą dokumentacją z dowolnego okresu.

Księga HACCP

Roczna i miesięczna księga gotowa do wydruku — z wszystkimi wpisami i alertami z całego okresu.

Jak to działa

Trzy kroki — i masz HACCP pod kontrolą

Nie trzeba znać się na komputerach. Jeśli umiesz wysłać SMS-a, dasz radę z HACCP Nexus.

  1. 1

    Załóż konto w 2 minuty

    Wpisujesz e-mail, nazwę lokalu i jedziesz dalej. Bez umów do podpisywania, bez instalacji.

    REJESTRACJA
    Załóż konto
    kontakt@moja-restauracja.pl
    ••••••••••
    Bistro u Adama
    Załóż konto
  2. 2

    Dodaj swoje lodówki i pracowników

    Wpisujesz nazwę każdej lodówki (np. „Lodówka kuchnia"), zakres temperatur i imiona pracowników.

    Lodówki
    • Lodówka kuchnia0–4°C
    • Zamrażarka−18°C
    Pracownicy
    • ANAnna NowakKucharz
    • MKMarek KowalKelner
  3. 3

    Klikaj 2× dziennie temperaturę

    Rano i po południu — telefonem albo z komputera w biurze. Aplikacja sama liczy, podpowiada, ostrzega.

    Lodówka kuchniaOK
    3,2°C
    Norma 0–4°C · w zakresie
    Wpis zapisany — dziś, 8:14
    Anna Nowak (Kucharz)

Co zyskujesz

Oszczędzasz czas i pieniądze

Mniej papierkowej roboty, mniejsze ryzyko kar Sanepidu, wszystko w jednym miejscu zamiast w pięciu segregatorach.

Oszczędzasz czas

Telefonem, w 10 sekund — zamiast 10 minut z długopisem, segregatorem i poprawkami przy nieczytelnym wpisie.

  • ~10 sekund na jeden wpis temperatury — z telefonu, jednym kciukiem
  • Brak ręcznego liczenia — aplikacja sama sprawdza, czy temperatura jest w normie
  • Audyt Sanepid w 1 klik — pełny PDF zamiast godzin szukania kartek
  • Wszystko w jednym miejscu — temperatury, czystość, dostawy, kontrole i przeglądy oraz alergeny w jednej aplikacji

Średnio:

~5 godzin / tydzień

mniej papierkowej roboty na lokal

Oszczędzasz pieniądze

Jedno narzędzie zamiast pięciu, mniejsze ryzyko kar Sanepidu i brak kosztu zewnętrznych audytorów.

  • Wszystko w jednym miejscu — segregatory, kalendarz badań, lista alergenów, archiwum 3 lat
  • Mniejsze ryzyko mandatu — wsparcie w prowadzeniu kompletnej i czytelnej dokumentacji HACCP gotowej na kontrolę
  • Alerty o badaniach pracowników — brak mandatu za przeoczone orzeczenie sanitarne
  • Szablony procedur GHP/GMP — gotowy punkt wyjścia, do dostosowania do Twojego lokalu

Maksymalna kara Sanepidu:

do 30 000 zł

+ nakaz zamknięcia lokalu i utrata reputacji

Plan PRO za 99 zł / mies. to ułamek kosztu jednej kontroli z mandatem — i mniej niż jedna godzina pracy kucharza tygodniowo.

Cennik

Prosty cennik. Bez ukrytych opłat.

Wybierz plan dopasowany do Twojego lokalu. W każdej chwili możesz zmienić plan lub anulować.

✓ 14 dni za darmo✓ Bez karty na start✓ Bez zobowiązań✓ Anulujesz jednym klikiem

Basic

Dla małego lokalu — start z HACCP

49zł/ mies.
  • 1 lokalizacja
  • Moduły operacyjne (temperatura, czystość, dostawy, kontrole i przeglądy)
  • Pracownicy (alerty terminów badań)
  • PDF Audyt Sanepid
  • Wsparcie e-mail
Wypróbuj 14 dni za darmo
Polecany

PRO

Najczęściej wybierany przez restauracje

99zł/ mies.
  • 1 lokalizacja
  • Wszystko z Basic
  • Analiza zagrożeń (CCP)
  • Procedury GHP/GMP
  • Alergeny (karta menu)
  • Produkty i receptury
  • Identyfikowalność (śledzenie)
  • Inwentaryzacja (archiwum z plikiem)
  • Księga HACCP PDF
  • Powiadomienia w aplikacji
  • Wsparcie priorytetowe
Wypróbuj 14 dni za darmo

MAX

Dla rozwijającego się biznesu

149zł/ mies.
  • Do 3 lokalizacji
  • Wszystko z PRO
  • Dedykowany onboarding
  • Eksport danych
  • Szybsze wsparcie (24h)
Wypróbuj 14 dni za darmo

Masz więcej niż 3 lokalizacje?

Dla sieci restauracyjnych i franczyzobiorców przygotowujemy ofertę indywidualnie — dopasowaną do liczby lokali, struktury i potrzeb raportowych.

FAQ

Najczęstsze pytania

  • Nie. Rejestracja na 14-dniowy okres próbny nie wymaga karty płatniczej — bez żadnych zobowiązań. Kartę dodasz dopiero przed końcem 14 dni, jeśli zdecydujesz się kontynuować. Bez długoterminowej umowy, miesięczna subskrypcja.

Zacznij już dziś. 14 dni za darmo, bez karty.

Karty nie podajesz na start. Anulujesz w ustawieniach jednym klikiem.

Wypróbuj 14 dni za darmoMam już konto — zaloguj się